早春茶佐小龙虾 广西“桂字号”农业品牌带来夏之盛宴

近日南宁5月17日电(杨陈 易祚平)夏日晚上,一杯鲜醇回甘的三江早春茶,佐以味道鲜美的贵港富硒小龙虾,广西“桂字号”农业品牌正为民众带来夏之盛宴。

好山出好茶

三江早春茶为广西名优绿茶主推产品,其外形挺秀绿润,芽头饱满,汤色嫩绿明亮,嫩香持久略带清花香,是广西名茶中的“大家闺秀”。

图为三江早春茶黄金芽鲜叶。柳州市农业农村局供图

图为三江早春茶黄金芽鲜叶。 柳州市农业农村局供图

三江早春茶以“早”著称。三江侗族自治县(下称三江县)所处经纬度被国际公认为“黄金产茶区”。独特的自然环境条件,促进三江茶萌芽早,比国内市场早上市20天左右。

近年来,三江县依托开采“早”的生态优势,通过加强基地建设,加强龙头企业的培育,实行规模化经营,加强品牌宣传与营销,加强茶文化建设,全面统筹推进三江早春茶产业发展。目前,三江县茶叶种植面积约21万亩,茶叶产业覆盖全县162个行政村(社区),茶农人均年收入达5850多元(人民币,下同)。

为保障茶叶品质,三江县还制定了行业标准:三江早春茶选用中、小叶茶树良种以及当地群体种,配套相应的种植、肥培管理、树体管理、有害生物综合防治等栽培措施,以4月5日前采摘的茶树鲜叶为原料,按照摊青、杀青、揉捻、理条、干燥等工序,制成具有三江早春茶品质特征的直条形绿茶产品。其上市早、品质优良的鲜明特色,受到国内外消费者青睐。

为进一步推动三江早春茶产业发展,柳州市及三江县农业农村部门加强了技术指导服务,与科研院校开展技术合作,积极做好品种培育、市场价格、供需形势、销售渠道等相关信息服务、引导农民利用优势,合理安排生产,促进产销对接。此外,三江县还积极推动茶旅融合,探索出一条产业强、百姓富、生态美的绿色崛起之路。

图为贵港富硒小龙虾。贵港市农业农村局供图

图为贵港富硒小龙虾。 贵港市农业农村局供图

好水产好虾

指尖半抹中国红,舌尖染尽鲜香浓。小龙虾因色泽喜庆诱人和味道鲜美,成为吃货们家庭聚餐、宵夜会友的首选。肉质鲜嫩、口感丝滑、营养丰富的贵港富硒小龙虾更是深受市场青睐。

贵港耕地土壤含硒量在0.77毫克/千克以上,且位于北回归线以南,冬暖夏凉,冬春气候条件非常适合反季节养殖小龙虾。

近年来,贵港市通过发展反季节富硒小龙虾养殖,于每年9月投放虾苗,12月下旬至次年2月中旬虾苗分田,2月中旬至4月中旬小龙虾销售空档期上市,鲜虾供不应求。田头批发价平均每斤50元,相比湖北、湖南、江西等小龙虾主产地区集中在4-11月上市的价格高出40元左右。

为推动产业发展,贵港市成立了市稻虾综合种养工作专班,推广使用国家农产品质量安全追溯平台,切实做到产品来源可查、去向可追、责任可究,确保民众消费安全。与此同时,贵港市通过“稻稻虾”模式,推动生态农业发展,实现“稻渔结合、一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”的良好态势。

据统计,2022年贵港全市建成稻虾田13.29万亩,成品虾稻虾产量达1500万斤,产值7亿元以上。预计2023年小龙虾产量1.6万吨,鲜虾销售15亿元以上。

图为工人正在贵港富硒小龙虾养殖基地采收小龙虾。贵港市农业农村局供图

图为工人正在贵港富硒小龙虾养殖基地采收小龙虾。 贵港市农业农村局供图

除了横向拓展稻虾产业发展空间,贵港市还推进虾稻米与休闲、度假等文旅产业深度融合。同时重抓农产品产业链延伸,提升品牌市场价值。通过发展小龙虾预制菜产业,鼓励和扶持小龙虾企业建设农产品加工、仓储冷链物流设施,建设贵港小龙虾交易中心等,纵深推进小龙虾全产业链发展。

三江早春茶和贵港富硒小龙虾是广西重点培育“桂字号”农业品牌的一个缩影。近年来,广西“桂字号”农产品品牌发展进程加速。2022年,广西累计认定5批次共503个农业品牌,总产值1484亿元,品牌总价值超过4450亿元。

广西农业农村厅负责人表示,下一步,当地将进一步建立健全农业品牌制度体系,打造高品质农产品和高品质的品牌服务对接全国统一大市场。(完)

【编辑:李岩】

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