87头条导读 近日，英国国家卫生与临床优化研究院发布了最新的痛风诊疗指南，在该指南中提出了对痛风患者的饮食建议。表示目前没有足够的证据表明，特定…
近日，英国国家卫生与临床优化研究院发布了最新的痛风诊疗指南，在该指南中提出了对痛风患者的饮食建议。表示目前没有足够的证据表明，特定饮食模式可以起到预防痛风发作的作用，建议患者采用更健康和营养均衡的饮食。此前很多临床医生在接到痛风患者时，都会建议这些患者少吃海鲜和豆制品这种高嘌呤的食物，如今英国该研究所的建议颠覆了人们认知，为什么会有这样的变化呢？
首先引起这方面的变化，很有可能是因为痛风是由于血尿酸是堆积在关节和组织中的一种疾病，而尿酸是嘌呤在人体内部的代谢产物，人体中的嘌呤仅有20%会通过饮食摄入。另外的80%产出量是人体细胞代谢所产生的，并且饮食干预对血尿酸水平的作用还有一些限制，2018年，欧洲的一项研究报告证实，某一食物对血尿酸水平的作用量不会超过1%，所有的食物加起来仅能够造成血尿酸水平4.29%的变化。
所以，严格的低嘌呤饮食模式对痛风并没有太过重要，对于一些痛风发作频繁的患者来说，药物治疗的效果要远远强于单纯的低嘌呤饮食，而且让人执行严格的低嘌呤饮食确实难以做到，这样也是不利于患者的，常见的高嘌呤食物包括红肉，动物内脏以及海鲜等肉类，很多患者在接受治疗的时候都向医生抱怨，不让吃这些肉类让自己很难接受，所以在执行医生医嘱的时候很难严格执行。
不仅如此，严格执行低嘌呤饮食的患者，在生活中也会常常摄入更多的碳水化合物，这样会导致胰岛素抵抗和尿酸排泄量的减少，从而会升高人体的尿酸水平，由此可见严格的低嘌呤饮食效果，对于痛风患者来说很有可能会造成适得其反的效果，也会降低患者的生活质量水平。
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