难道妈妈骗了我 价格更贵的土鸡蛋其实是“智商税”

导读 鸡蛋在日常生活中经常都要食用，因为其其便宜，营养价值又丰富，受到了众多人群的喜爱。从小的时候家长就会告诉我们，土鸡蛋会更富有营养，…

鸡蛋在日常生活中经常都要食用，因为其其便宜，营养价值又丰富，受到了众多人群的喜爱。从小的时候家长就会告诉我们，土鸡蛋会更富有营养，尽管在价格上会更贵一些，给小孩吃或者给孕妇吃会有更大的帮助，但花钱去买土鸡蛋，很可能是交了智商税。

事实上，土鸡蛋其功效并没有如此神奇，二者之间在营养差距上也并不大，仅仅是因为商家所制造出来的噱头，就将土鸡蛋的价格提供了两倍制度，不仅感叹现在套路方面是很深的。但有一部分人群却认为土鸡蛋味道比普通鸡蛋会更好一些，蛋壳颜色不同，所代表的不就是在营养含量上面的不同吗。

这大多数都是心理上的表现，土鸡吃了虫子之后，相比普通的蛋在脂肪含量上会稍微高一点点，再加上心理上有吃了土鸡蛋会更为营养这样的暗示，这样组合之下就会产生吃土鸡蛋会更营养且口感更好这样的错觉。二者的构成并没有什么区别，都是由蛋白质、脂肪、维生素以及胆固醇共同构成的，只会存在口味上的一定的差距，并没有营养价值上的差距。

与之相反的是食用土鸡蛋，甚至会增加健康方面的一些风险，有一些土鸡蛋的表面会有粪便残留，经常会用这一方面证明土鸡蛋的新鲜，但其实这种认知是错误的，使用土鸡蛋时并没有注意卫生和选择正确处理土地鸡蛋的方法，很可能会沾染上粪便当中仍然存留的一些细菌。

蛋壳颜色的不同，主要是不同品种的母鸡生殖系统中色素分泌不同引起的，无论是红壳子还是白壳子，主要所取决的是鸡的品种和饲料选择喂养方式之间并没有太大的关系。

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