曝光一周年再探华容酸菜产业

导读 湖南省岳阳市华容县一直被称之为芥菜之乡在当地的芥菜种植历史已经超过了1500年。当地催生了一大批加工酸菜的企业，这些企业所生产的酸菜产品销往了世界各地，2022年3 15的国际消费者权益日上，华容芥菜的土坑酸菜被媒体曝光之后，使得当地多家酸菜生产企业面临了巨大的危机。3 15晚会上湖南插旗菜业有限公司被央视进行了点名。一起被检查，还有湖南锦瑞食品有限公司，经过媒体的曝光之后，全县的芥菜生产全部处于停工状态。

湖南省岳阳市华容县一直被称之为芥菜之乡在当地的芥菜种植历史已经超过了1500年。当地催生了一大批加工酸菜的企业，这些企业所生产的酸菜产品销往了世界各地，2022年3.15的国际消费者权益日上，华容芥菜的土坑酸菜被媒体曝光之后，使得当地多家酸菜生产企业面临了巨大的危机。3.15晚会上湖南插旗菜业有限公司被央视进行了点名。一起被检查，还有湖南锦瑞食品有限公司，经过媒体的曝光之后，全县的芥菜生产全部处于停工状态。

全力恢复酸菜产业：

经过媒体曝光之后，华容县就希望可以让当地的酸菜产业重新复苏，但由于该事件在全国范围内引起了巨大的反响，对于一些小农经济现代化工业的发展过程中，对于一些规模化量产化不足所导致出来的生产问题，充分暴露出了食品安全问题，该县在近一年的时间内，对于生产工艺进行了改造，成标准的腌制池、机械流水线的生产设备，与传统的生产工艺进行了比较大的改进。

华容县的总人口为72.46万人，有20%的人都在从事着芥菜生产的相关工作在2022年华融建材的加工产值已经达到了60亿元，这作为了全县的支柱型产业成为了家乡的知名特产。2022年被点名的插旗菜叶和锦瑞食品两家企业在接受了处罚之后已经恢复了生产。

在今年的2月份虽然是芥菜大收获的季节，已经恢复了两家企业祛痘大门禁闭，根据执行人事称，这两家企业的大客户基本上已经全部取消了订单。两家企业目前都正在对自己的旧订单进行处理，在2022年3月16日康师傅方面首先发布成名称和湖南插旗菜业公司终止一切合作，并且封存下架了所有的产品。根据康师傅方面的消息，称目前公司所生产的老坛酸菜牛肉味产品所使用的酸菜供应商已经不是涉事的酸菜企业厂商。

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