媒体：长牙的鸭脖让人如鲠在喉

导读 6月6日有媒体发布文章称长牙的鸭脖让人至今仍难以忘怀，这则新闻要追溯到江西工业职业技术学院内的一起事件。不久之前有学生发布视频，表示…

6月6日有媒体发布文章称长牙的鸭脖让人至今仍难以忘怀，这则新闻要追溯到江西工业职业技术学院内的一起事件。不久之前有学生发布视频，表示在食堂饭菜当中买到的鸭脖看起来和老鼠头比较像，从他发布的视频当中，很多网友也认为这就是老鼠头，随后有关部门的鉴定结果却让人大感意外：这就是鸭脖，这也让这件事情上升到了另一个高度。

市监部门的解释难以服众

最让人觉得蹊跷的是，在事件引发网络舆论之后没多久，在学校发布的通告中就表示，上传这则视频的学生已经承认自己买到的是鸭脖，之前只是误解，这让人们纷纷猜测学校是否采用什么手段让这名学生不得不改口。据了解在这起事件之后，学校食堂食客寥寥，这似乎也从一个侧面反映出学生对学校的解释并不买账，而市监部门的解释也引起了人们的怀疑，目前有关成分的鉴定过程还在进行当中。

食品安全不容忽视

对于这样的事件发展，网友甚至发明了一个“指鼠为鸭”的新词，从中也能看出在食品生产过程当中，不管是源头还是最终呈现在消费者眼前，都容易出现一些问题，如何避免类似的情况再次发生，是一个值得我们思考的问题，一方面有关部门应该加强对这方面的宣传。帮助消费者树立正确的食品安全观念，还要对生产者加强教育，深入宣传我国有关的法律，另外还要加强管控，提升食品生产环节当中的保障水平，避免有类似容易引起争议的事件发生，最后媒体和大众也应该积极参与到维护食品安全的行动当中，在日常消费中加强食品安全意识。

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