河南永城凉皮中毒事件引发全市禁售，市监局回应揭开真相

导读 河南省永城市发生的凉皮中毒事件引起了广泛关注。这起事件发生在2023年7月14日，两名女子在食用某餐厅的凉皮后出现中毒，其中一人不幸死亡…

河南省永城市发生的凉皮中毒事件引起了广泛关注。这起事件发生在2023年7月14日，两名女子在食用某餐厅的凉皮后出现中毒，其中一人不幸死亡，另一人正在医院ICU接受抢救。随后，该市所有凉皮店都被查封，暂停销售凉皮。市场监督管理局对消息的真实性进行了确认，并表示正在对全市范围内的凉皮店进行抽查检验。

据了解，两名中毒女子与凉皮店附近的一家餐厅有关。一种说法是凉皮中添加了过量的硼砂，另一种说法是凉皮保存时间过长导致变质。涉事餐饮店的老板已被警方控制，据其交代，凉皮并非自己制作，而是从其他小贩处购买的。

关于中毒原因的确切情况，目前还存在两个不同版本的说法。有老板表示，他接到了禁售凉皮的通知已经有四五天了。另一些老板称凉皮存放时间过长，导致食品有问题。记者联系市监局时，该部门表示他们只负责市场食品安全方面的工作，中毒人员的身体状况需要咨询警方。记者多次致电永城市公安局，但警方暂未给出明确回答。由于公安人员已介入调查，相信不久之后会有更详细的通报。

夏季是凉皮、凉粉等凉爽食品受到广大食客追捧的季节。然而，在购买食品时，我们必须小心谨慎。有些商家为了降低成本，可能会延长食品的保存时间。还有一些不良商家为了延缓食品变质，会添加对人体有害的防腐剂。

表面上，这些食品看起来色泽诱人、香味可口，但实际上食用后可能给身体带来巨大的风险，甚至危及生命安全。因此，希望所有读者引以为戒，在用餐时要小心谨慎，避免这类事件给自己的身体带来危害。

凉皮中毒事件的发生提醒我们，食品安全至关重要。作为消费者，我们应该选择信誉良好、经过合法认证的餐饮场所。同时，政府部门也应加强监管力度，加强食品安全的宣传教育，提高食品从业者的意识和责任感，确保公众的身体健康和生命安全。

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