87头条导读 广东潮汕地区的腌菜一直深受市场好评也被称之为潮汕三宝之一，也是海内外炒菜人最想念的家乡菜之一，很多潮汕人的早餐中有一道必备菜就是咸菜。而潮汕咸菜在全国各地已经普及到了非常多的餐馆之中，潮汕地区的咸菜也成为了传统加工食品。
广东潮汕地区的腌菜一直深受市场好评也被称之为潮汕三宝之一，也是海内外炒菜人最想念的家乡菜之一，很多潮汕人的早餐中有一道必备菜就是咸菜。而潮汕咸菜在全国各地已经普及到了非常多的餐馆之中，潮汕地区的咸菜也成为了传统加工食品。
近期记者在潮汕地区周边的村子调查走访的时候，发现这些咸菜加工基地缺乏市场行业标准以及市场监管，由于潮汕地区周边的村子都以制作咸菜为生，这也让不同加工作坊所提供的产品质量并不统一，记者通过走访发现在潮汕地区一家非常知名的咸菜生产企业，在制作橄榄菜中所发生的一系列制作过程让人不敢相信。
北京时间1月31号下午记者在龙湖区龙华街道南社村暗访的时候，发现路边有非常多的芥菜，走进这堆芥菜记者发现芥菜就被员工随意堆放在路边，还有非常多的水洼，芥菜通过泡水之后已经开始逐渐腐烂散发着熏人的臭味，记者在路边捡了一根小木棍，还能看到上面飞满了苍蝇，三年之后记者在走访的时候发现路边堆着的这一堆芥菜，有工作人员通过挖掘机将地上的芥菜运到仓库。经过记者的多方打听询问得知这一堆即将腐烂的芥菜将会被用于制作橄榄菜而这一家制作咸菜的厂家，还是当地非常知名品牌玉蕾橄榄菜。
在生活中，人们在遇到即将fly的蔬菜肯定会直接丢掉，认为吃完之后会影响身体的健康，但是在这一家知名加工厂中这一堆看似没用的垃圾，却是能够制作橄榄菜的原料，将它们清洗干净之后，很有可能会通过盐渍发酵，洗盐，切碎脱水，加入橄榄油烹煮等一系列的工序，就变成了人们餐桌上美味的橄榄菜流入食品市场。
记者在走访随机调查的6家咸菜加工厂，一共是收集了9款不同的产品，也将这9款不同的产品送到了第三方检测公司，经过专业设备检测，发现9款产品中有8款都不合格，都被检测出二氧化硫含量超标，其中有一款产品超标极为严重，以进超出最高值的5.3倍。试问采用这样的原材料，所加工出来的橄榄菜还有谁敢吃。
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