超市“塑料袋”装肉冷冻 可能吃进去有害物质

导读 生活当中每天都会和众多塑料制品接触，很多人在超市买东西时，会经常多扯下几个袋子，回家进行食品的分装，看似省是省钱，但对于身体健康是很不利的。

生活当中每天都会和众多塑料制品接触，很多人在超市买东西时，会经常多扯下几个袋子，回家进行食品的分装，看似省是省钱，但对于身体健康是很不利的。聚乙烯是最为常见塑料袋的材质，因为其无毒无臭无味被用于和食品接触的塑料袋，超市里所使用的塑料袋大多是高密度的聚乙烯，这种袋子并不推荐带回家去装食物，也不适用把肉分装成小块放入冻箱当中。

装了肉的塑料袋和肉可能会紧紧贴在一起，在长时间低温环境之下，塑料袋就会变得很脆，解冻过程中很有可能被撕碎，粘附在肉的表面，进而被人体误食。食品级别的pe材质塑料袋通常只能短暂使用，长期和油脂接触是容易分解的，这类塑料袋怕热怕油，长期装在油脂较为丰富的食物当中，很容易将有害的邻苯二甲酸酯释放出，长期摄入会有增加高血脂，高血糖的这一风险。

除了生肉、炸鸡、水煮鱼、麻辣烫等一部分含油量比较大的食物，都不能在塑料袋当中装的太久，碰巧温度又很高的情况下，还会增加严重的安全隐患。虽然塑料袋看起来紧密无缝，但是水蒸气、空气油脂都会透出来，用这种塑料袋去包装食物，可能让食品的外观味道甚至营养价值都有很大程度的改变，塑料袋并不打结直接放进冰箱里，更能让众多微生物在食物之间互相串门。

食品级别的塑料袋当中必须有QS的标志以及食品用这样的字样，冰箱里的冷藏、冷冻食品保存应该使用保鲜膜保鲜膜其工艺特殊，原料透气性好，普通塑料袋并不能够达到在冰箱保鲜的目的。

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