导读 近日,一网友使用AI绘画还原出自己在食用野生菌中毒之后产生的场景。这样的画面显示出了吃下有毒野生菌之后,身体会出现不良反应和一些不适症状,也会给人头晕目眩的感觉,让人们更加谨慎地面对食用野生菌。
近日,一网友使用AI绘画还原出自己在食用野生菌中毒之后产生的场景。这样的画面显示出了吃下有毒野生菌之后,身体会出现不良反应和一些不适症状,也会给人头晕目眩的感觉,让人们更加谨慎地面对食用野生菌。这个画面让人特别印象深刻,不过也不应该过分的去扩大野生菌的风险,具备足够的技巧和知识辨别野生菌的品种,在烹饪和采摘的过程当中保持卫生,食用野生菌是一种健康又美味的选择。
当然食用野生菌也是需要有一定知识储备的,很多人的知识储备量都是不够的,这也导致了使用野生菌之后会出现中毒的情况。对此云南省疾控中心发布谨防野生菌中毒的相关提示,提升广大市民在使用野生菌的时候需要提高警惕,防止食用野生菌出现中毒的情况,野生菌属于自然的馈赠。在云南产地野生菌种类及其丰富享用美食的同时,又每年都有很多人因为野生菌加工不当或者误食毒菌不幸中毒,甚至失去了宝贵的生命。
根据统计云南省在2021年因为野生菌中毒的事件达到了600多起,一共有2000多人中毒,有20多个人死亡。有些野生菌当中有着天然毒素,一般称为条件可食用菌,其中特别典型的就是备受青睐的牛肝菌,在云南人的口中称为见手青,只有炒熟或者煮透之后才不会中毒。在选择菌子的时候也要多加观察,并且不要混吃菌子,一旦中毒特别难以分辨中毒菌种不利于救治。
食用野生菌的时候最好不要喝酒,因为酒精当中可以促进毒素的吸收,或者会与毒素发生反应,加重中毒情况。集中就餐的情况下也不宜食用野生菌。
原文链接:https://www.chinapeace.org.cn/gdyw/202308/021286616.html
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