8点前吃早饭 拥有个巨大好处

导读 生活中有些人早饭干脆不吃，最近法国巴黎大学的研究员在10万多名法国人的调查中发现比较晚吃早餐可能会让二型糖尿病发病率更高。这些参与研…

生活中有些人早饭干脆不吃，最近法国巴黎大学的研究员在10万多名法国人的调查中发现比较晚吃早餐可能会让二型糖尿病发病率更高。这些参与研究者平均年龄为43岁，其中79%是女性在7.3年这个随访期间共记录了963例二型糖尿病最新发布的病例。通过分析发现和8点前就吃早饭的人相比，9点后再吃早饭的人，糖尿病在发病率中有59%的提高。晚餐和糖尿病发病率并没有太大的关系。

夜间禁食和糖尿病在发病率上并没有关系，8点前吃早餐夜间禁止超过13个小时的参与者糖尿病，患病风险有53%的降低。每天进餐超过5次的人，糖尿病患病风险会更低，每日增加一次进食，糖尿病发病率会降低5%。晚餐不能不吃并且不能吃的太晚，将早餐和晚餐的时间提前对于血糖的控制会比较好。

研究人员来看，从生物学角度看，多吃早餐会提升代谢，防止肥胖，不吃早餐会使得脂质控制和葡萄糖受到影响，对胰岛素水平也有所影响。这是人体昼夜节律所出现的反应。除了睡眠外，昼夜节律广泛在人体各个组织和器官当中分布，葡萄糖耐量以及胰岛素敏感性也会有昼夜节律，早上是最佳。

人体昼夜节律受到内在比如激素的影响，也受到外界食物运动光线的影响。当这两者同时影响时，对代谢就会有影响，这就不难理解。为什么吃饭时间对代谢健康体重方面都有所影响，有研究发现相同的食物早上吃相比于晚上吃，晚上的时候会有更高血糖的反应，胰岛素敏感性低，这会让肥胖进一步发生。

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