做白灼秋葵时，煮秋葵千万不要超时间，这“一分钟”最关键，牢记

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。或许是因为我在南方生活的时间长的缘故，对于自己皮肤的护理可能要比我现在身边的一些女性朋友更精细化吧！南方女性大多数会通过饮食习惯、睡眠质量和营养膳食来确保自己皮肤的光滑和细嫩。但北方女性却不是这样的，她们往往过度依赖一些化妆品来美化皮肤，这可能跟北方的气候有关。所以北方很多女性会给人留下“化妆后人人看，卸妆后无人看”的尴尬。今天给大家推荐的这道白灼秋葵的美味就是南方女性最喜欢的一道美颜美容的家常菜。

这道菜做起来很简单，食材只需要十根左右的秋葵，其它都是一些辅助配料。秋葵是南方女人经常食用的美颜食材之一，它含有丰富的维生素C、可溶性纤维素、β-胡萝卜素和类不萝卜素等营养元素，它们不仅对人的皮肤有保健保护作用，而且还能使皮肤细嫩美白，女性朋友们长期食用秋葵的话，就能达到皮肤白嫩光滑、美容美颜的效果。白灼秋葵这道菜我在南方刚开始做的时候，效果不是很好，有过几次“惨痛”的失败经验，同样是做白灼秋葵，闺蜜的做法总比我做出来的吃完后效果要好很多倍。

后来多次请教她，多次沟通这道菜的烹饪方法，才发现在煮秋葵的时候，我犯了一个致命性错误，煮秋葵的时间不能超过一分钟时间，我之所以失败，就是时间超了。秋葵焯水这“一分钟”时间最关键，这“一步”错了，就会步步皆错。所以煮秋葵的时间千万不要超时间，时间超了，肯定做出来美味爽口的白灼秋葵这道菜了。后来我按照闺蜜的意见改进，在秋葵焯水时严格把控这“一分钟”时间，味道和效果真的不错。这也让我明白再好美味，如果我们掌握不了最正确的做法，对食材也是一种极大的浪费。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。

【白灼秋葵】

食材配料：

新鲜秋葵10根、食盐少许、食用油少许、生葱少许、大蒜3瓣、芝麻粉少许、辣椒油1勺、香油少许、糖少许、生抽少许。

做法步骤：

1、新鲜秋葵十根左右。

2、平底锅烧开水。

3、秋葵焯水，放少许食盐。

4、几滴食用油。

5、开水煮开一分钟捞出放入冰水中，保持颜色不变。

6、生葱，大蒜切沫。

7、少量白芝麻或者芝麻粉。倒入一小勺盐。

8、继续倒入一小勺辣椒油。

10、接着倒入几次香油。

11、倒入少许糖。

12、倒入适量生抽。

13、将调料搅拌均匀。

14、秋葵去掉头，切成两半。

15、装盘，淋上酱汁，撒上红椒即成。