央媒评预制菜进校园：走错“赛道”为何引起家长担忧

导读 近日，关于预制菜进入校园的话题，引发网友们广泛的热议。学生现在正处于长身体的阶段，预制菜的营养价值怎样能保证，食品安全问题如何进行…

近日，关于预制菜进入校园的话题，引发网友们广泛的热议。学生现在正处于长身体的阶段，预制菜的营养价值怎样能保证，食品安全问题如何进行保障，这些问题，引起家长们高度的担忧，产生不少的焦虑。

为何引起家长担忧

虽然预制菜在一定程度上可以为人们提供方便，属于快捷的餐饮解决方式，但是家长们首先担忧的就是预制菜的品质和运输以及储藏过程是否会出现食品安全的问题。更加担心在营养方面无法得到保障，人们是偶尔可以选择方便快捷的预制菜，但是谁愿意天天吃预制菜，更难以接受就是孩子们每天都要吃，预制菜悄悄的进入到校园，使家长们感到不满，严重的侵犯到家长和学生的知情权。另外预制菜如果代替学校其他的供餐方式，同样剥夺学生与家长选择权。

走错赛道

评判预制菜这回是走错赛道，因为孩子们的餐桌是无任何小事，健康和营养以及安全必须要高度的监管和重视，在全方位的保障下各个地方都要关乎孩子们的未来，孩子的未来就是全社会的未来。条件不够成熟的情况下，预制菜是否进入校园不应该使学校给家长出判断题，各个地方教育部应该考虑如何使校园的餐饮变得更加健康美味。孩子们该吃什么，怎么吃，学校要进一步的进行调研，采取各方面的意见，严格进行审核评估。

根据我国的相关规定学生的餐饮搭配应该是丰富多样的蔬菜水果，学生餐从烧熟到食用间隔至少不能超过两小时。因此预制菜很难达到要求，各个部门要对采购、制作、服务等各环节加强进行监管，保障孩子健康，使家长们放心。