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东西问·书丨王仁湘:如何从饮食窥见中国文化?

admin 发布于 2023-05-06

近日北京5月6日电 题:王仁湘:如何从饮食窥见中国文化? 作者 韩禹 文龙杰 著名考古学者、中国社会科学院考古研究所研究员、“全民阅读大会·2022年度中国好书”入榜者王仁湘被称为“饮食考古第一人”,是中国公共考古领军人物。广西师范大学出版社于2022年再版的《饮食与中国文化》便...

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