标签：腌笃鲜

admin 发布于 2023-05-09

春末夏初，不少沪人会用一锅地道的上海风味汤菜——腌笃鲜，留住春天的鲜香滋味。 在上海人的饮食文化版图中，竹笋是重要部分。小小一颗笋，能变幻出千百种烹饪方式和吃法，最鲜美的当属“腌笃鲜”。 供职于上海杉达学院的台籍教师曾泰元是位上海女婿，喜欢大陆的各种美食。常吃的本帮菜里，他最为中...

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