韭菜农残限量为何调高？原标准引用是洋葱不是韭菜限量

我国是在1993年正式批准腐霉利在韭菜上进行使用，根据当时的风险评估科研基础人就比较薄弱，所以没有制定腐霉利限量的标准，又在当时缺乏农药残留的实验数据，在制定农药残留限量标准的时候，会依照国际食品法典相关的标准为主要的参考依据，

但是没有在韭菜当中的腐霉利限量标准，才引用了当时洋葱中的腐霉利质量标准为每千克0.2毫克，作为韭菜当中腐霉利残留量的标准，一直用到今天。

根据相关负责人的介绍，由于开始是按照最严谨的标准进行要求，但是考虑到原标准是引用的是洋葱并非是韭菜的限量，所以我国在2020年农业农村部已经开启对韭菜当中腐霉利含流量来进行相关工作的修订，在长达两年4个韭菜主要开发生产的农药残留试验基础上，与我国膳食消费者数据以及腐霉利毒理学数据研究，经过一定程度的风险评估，可以在韭菜上每千克30毫克以内的腐霉利是在安全的使用范围之内。但是在西方国家并没有食用韭菜的相关规，美国没有制定限量，与我国相近的日本、韩国制定的限量都在每千克5毫克，我国现在才将韭菜当中腐霉利标准制定在每千克5毫克。