失控的低价团购 正在杀死餐饮业 早已变了味

导读 近日，由于直播平台的兴起，很多餐饮业也开始盯上直播卖货的风口，随着低价团购的兴起，很多餐饮行业的公司在网上推出一些低价团购套餐，这…

近日，由于直播平台的兴起，很多餐饮业也开始盯上直播卖货的风口，随着低价团购的兴起，很多餐饮行业的公司在网上推出一些低价团购套餐，这些套餐看起来十分的划算，但是商家推出如此低价的团购套餐真的能够赚钱吗。消费者在这种低价团购套餐中又真的占到了便宜吗，针对这些问题媒体在近期做了相关调查。

据某餐饮品牌负责人表示，有商家上线了66元吃文昌鸡的套餐产品，实际上文昌鸡的采购成本或许就已经达到了60元，更别提其他的各种成本费用，既然成本就已经这么贵了，商家上架的66元套餐，又怎么会使用真材原料来制作文昌鸡呢？因为团购产品的价格内卷太过严重，导致餐饮商家很难有一些利润空间，必定会选择使用低成本的模式来制作相关产品。

这位工作人员认为，自己确实感到这样的行为很伤害消费者。因为很多消费者只能够看到低价团购业务中的一些所谓性价比，认为是通过这样的方式占了商家的便宜，实际上这些便宜大概率都是没有好货，商家给出的这些优惠背后也都藏着很多的猫腻。除了消费者没有占到便宜之外，很多商家也在这些活动中没有得到好处。

这些低价团购的活动危害最大是有两点，首先会对自己千辛万苦培养起来的正价优质客群造成一些损害。除此之外低价团购活动一旦做多，那么商家打造出来的菜品矩阵就很难再回到正价销售的渠道中。另外，商家加入到低价团购的内卷中，此前所宣传的产品故事，产品设计以及文化植入等内容，都将会有清零的风险。

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