凉皮中毒致1人去世，家属发声：1人仍在抢救，事件引发关注

导读 近日，河南永城市发生了两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的事件。根据7月14日永城市市场监督管理局的证实，事实确有中毒事件发生，当地公安已…

近日，河南永城市发生了两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的事件。根据7月14日永城市市场监督管理局的证实，事实确有中毒事件发生，当地公安已经介入调查。一名当事家属在7月15日向媒体透露，他的亲戚小兰和小兰的舅妈是在7月3日购买的凉皮后出现中毒症状，怀疑凉皮变质。小兰的舅妈经过住院治疗后不幸去世，而小兰仍在重症监护室接受救治，情况堪忧。医生表示两人是米酵菌酸中毒。商丘市委网信办表示，相关部门正在调查，调查结果会向公众通报。

根据报道，永城市凉皮店已被要求暂时停售外面批发的机器制作的凉皮，而店内自产自售的凉皮没有受到限制，可以继续售卖。目前，警方正在处理报案事宜，家属也在积极筹集治疗费用。对于中毒事件的具体原因，相关部门尚未给出明确答复。

针对夏季食用湿米粉可能导致米酵菌酸中毒的情况，广东省市场监督管理局提醒公众需注意，特别是在潮湿多雨和冷热交替的天气条件下。被米酵菌酸污染的食物，如湿米粉、泡发的银耳、木耳等，食用后可能引发呕吐、恶心、腹泻等症状，甚至危及生命。

值得注意的是，中毒症状一般在食用后30分钟左右出现，包括恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力，严重情况下可能导致肝功能损害、意识不清，甚至死亡。目前尚无特效解毒药物，中毒病死率较高。

提醒公众在夏季食用湿米粉时要谨慎，选择正规商家购买，确保食品安全。如出现食物中毒症状，应及时就医并告知医生相关食物摄入情况，以便得到及时救治。

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