凉皮中毒致1人去世,家属发声:1人仍在抢救,事件引发关注

导读 近日,河南永城市发生了两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的事件。根据7月14日永城市市场监督管理局的证实,事实确有中毒事件发生,当地公安已…

近日,河南永城市发生了两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的事件。根据7月14日永城市市场监督管理局的证实,事实确有中毒事件发生,当地公安已经介入调查。一名当事家属在7月15日向媒体透露,他的亲戚小兰和小兰的舅妈是在7月3日购买的凉皮后出现中毒症状,怀疑凉皮变质。小兰的舅妈经过住院治疗后不幸去世,而小兰仍在重症监护室接受救治,情况堪忧。医生表示两人是米酵菌酸中毒。商丘市委网信办表示,相关部门正在调查,调查结果会向公众通报。

根据报道,永城市凉皮店已被要求暂时停售外面批发的机器制作的凉皮,而店内自产自售的凉皮没有受到限制,可以继续售卖。目前,警方正在处理报案事宜,家属也在积极筹集治疗费用。对于中毒事件的具体原因,相关部门尚未给出明确答复。

针对夏季食用湿米粉可能导致米酵菌酸中毒的情况,广东省市场监督管理局提醒公众需注意,特别是在潮湿多雨和冷热交替的天气条件下。被米酵菌酸污染的食物,如湿米粉、泡发的银耳、木耳等,食用后可能引发呕吐、恶心、腹泻等症状,甚至危及生命。

值得注意的是,中毒症状一般在食用后30分钟左右出现,包括恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力,严重情况下可能导致肝功能损害、意识不清,甚至死亡。目前尚无特效解毒药物,中毒病死率较高。

提醒公众在夏季食用湿米粉时要谨慎,选择正规商家购买,确保食品安全。如出现食物中毒症状,应及时就医并告知医生相关食物摄入情况,以便得到及时救治。

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