平均一年新开 7 万间餐饮加盟店

导读 在最近三年时间内平均每一年新开的餐饮加盟店数量已经超过了7万家，其中蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨这些知名门店的数量相比于2019年疫情前…

在最近三年时间内平均每一年新开的餐饮加盟店数量已经超过了7万家，其中蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨这些知名门店的数量相比于2019年疫情前的时候已经实现了翻倍。根据窄门餐饮官方所提供的数据显示，截止到2023年的6月27日为止中国地区内有95个餐饮品牌的门店，数量都已经超过了1000家，除了星巴克、海底捞、喜茶这些品牌门店是以直营为主，其他大多数的经营模式都是加盟。

在门餐饮官方表示此次的数据统计，并没有将兰州拉面，沙县小吃这些比较小众的品牌计算在内。中国的许多风险资本在近些年以来额外重视餐饮行业刚在2021年到2022年期间陆陆续续推出了虎头局、马记永、陈香贵等多个品牌，这些品牌大多数都是由创始人自己选择门店位置，所有门店的开销都由自己承担。

在最近几年时间内加盟模式的品牌开店的速度依旧在加快，在最近三年时间内，平均每一年新开的门店数量就已经超过了7万家，在经营范围扩大以后利润也在随之提高，在2022年的时候，蜜雪冰城杨国福等多个加盟品牌先后向证券所提交了招股书。其中蜜雪冰城的招股书中显示2021年全年公司的净利润已经超过了19亿元人民币，百果园在2022年的净利润达到了3.2亿元人民币增长幅度为40%，杨国福品牌在全国范围内有超过99.9%都是加盟店，仅仅是2021年的前三个季度净利润就已经接近了2亿元人民币。

这些加盟品牌最大的收入来源就来自于加盟商，一旦选择加盟以后，也就意味着门店中所有的包装，设备和食材都必须向品牌官方选购，品牌官方则不需要担心门店的经营费用，在加盟店倒闭时所有的损失都会由加盟商自己承担。

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