菜场随处可见的生鲜灯被禁 卖菜不开美颜才是诚信经营

导读 7月22日，市场监督管理局公布食用农产品市场销售质量安全管理办法，该办法中明确指出生鲜食用农产品不得使用生鲜灯来误导消费者。所谓的生…

7月22日，市场监督管理局公布食用农产品市场销售质量安全管理办法，该办法中明确指出生鲜食用农产品不得使用生鲜灯来误导消费者。所谓的生鲜灯，实际是给菜市场陈列的蔬菜瓜果肉类打光，通过这种方式，让这些蔬菜变得更加鲜亮可口，获得更加出色的卖相，从而引起顾客的食欲，现在的生鲜灯随着科技进步，已经分出了专门照熟食和冷货的类别，根据不同颜色的蔬菜水果，各种生鲜灯可以让这些菜品呈现出不一样的色泽。

很多人看到这种灯被禁售都感到有些惊讶，经常买菜的人都知道，这种生鲜灯在菜市场可以说非常常见。不了解内情的人或许只认为，这种灯具是为了去照明使用的，为了让整个菜市场变得更加充满活力，现在大家在家中自拍的时候都会添加滤镜打光，为什么菜市场使用这些灯就不行了呢？

原因其实也很简单，毕竟食物本身就是一个比较特殊的商品，饮食卫生的安全十分重要，大家平时在家中购买菜品最注重的也是新鲜和健康度，有的家庭宁愿去花更多的钱购买到更新鲜更有质感的菜品，所以在一些蔬菜肉类的市场中，使用生鲜灯就是非常简单有效的美容手法。

顾客判断食物是否新鲜同样是依靠肉眼识别来做到，通过去观察食物的外观来判定食物是否新鲜，如果不新鲜的食物颜色会发生改变，比如失去光泽或出现霉斑等等，如果使用生鲜灯，就会改变这些食物的光泽，让食物看起来更加的鲜艳靓丽。很多消费者在这种情况下就会冲动下单，一旦购买回家后就会发现，这些食物脱离了生鲜灯就会变得原形毕露。

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