标签：蛋类

admin 发布于 2023-05-25

蛋类主要指家禽的蛋，包括鸡、鸭、鹅蛋，其他一些禽类的蛋，如鹌鹑蛋、鸽蛋等也可供食用。日常居民大宗消费、食用量较大的主要是鸡蛋。蛋类主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以经常食用的鸡蛋为例，每只蛋重约50g，蛋壳的重量约占全蛋重量的11%。 蛋的营养成分大致相同。鸡蛋是优质蛋白质的来...

阅读(86)赞 (0)标签：含量 / 维生素 / 蛋类