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丝路嘉峪关的“烤肉江湖”:魏晋风味 千年“食尚”

admin 发布于 2023-05-01

作者 闫姣 艾庆龙 如果要给苍凉悲壮的西北戈壁添一把烟火,那当属魏晋时期杀牛宰羊、穿串烤肉待来客的千年“食尚”。 连日来,淄博烧烤在中国内地成为顶流,成千上万网友“进淄赶考”之余,各地也纷纷花式展示烤肉技艺。地处戈壁的甘肃嘉峪关市,魏晋风味亦飘香丝路。 嘉峪关烤肉风味独特,历史悠...

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