来论丨期待更多外卖骑手成为食品安全“吹哨人”刀郎解释了与云朵同居缘由，是其妻子同意-87头条

近日，杭州森浩酒店有限公司因经营污秽不洁食品，被罚1.5万元。此前一段网传视频显示，在当事公司经营的“木桑森林健身轻食沙拉”店，该店后厨员工在操作台打包食物时，有两只宠物狗舔食外卖包装工具。经查，上述违法行为属实，系被外卖骑手路过拍摄视频发至网络，两只宠物狗系该店员工所养。

此事能够被曝光，有两个令人感到意外的地方：一个是“肇事者”是两只宠物狗，是该餐厅后厨工作人员在打包食物的时候，两只宠物狗舔食外卖包装工具；另一个，曝光这起食品安全事故的，是路过的外卖骑手，他看到这一情景之后，用手机拍摄发布到了网络上。

虽然“肇事”的是两只宠物狗，但根本原因显然还是在于人，在于该餐厅的食品安全管理制度出了问题。

更值得关注的是，在这起事件中，外卖骑手实际上扮演了食品安全“吹哨人”的角色，如果没有他的“吹哨”，此事极有可能不会被发现和曝光，商家也就不会受到应有的处罚。类似的事情，今后仍旧可能在涉事店铺继续发生。

外卖骑手和餐饮企业之间的关系，并不仅仅只是你把饭菜做出来，我把饭菜送到消费者手里那么简单，他们实际上是一种深度合作的关系。相较于消费者，乃至说相较于监管人员，外卖骑手是更有条件发现餐饮企业存在食品安全的人。

目前大多数的餐饮企业都开通了外卖服务，我们期待能够有更多的外卖骑手，能够利用自己的工作特性，便利条件，主动扮演食品安全“吹哨人”的角色，成为保障食品安全的监督者。

当然，这既需要外卖平台采取必要的措施予以引导和鼓励，同时也需要在全社会范围内倡导一种道义的价值观，维护整个社会的公平、正义，这样才会激励更多人受到一种善的引导，而更愿意承担起“吹哨人”的责任。

作者苑广阔

投稿邮箱 qilupinglun@sina.com

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