87头条原标题：苏州人向来讲究“不时不食”，当下这些苏式时令美味千万不要错过
苏州人向来讲究“不时不食”
虽已到末伏
但暑热未退
当下清凉解暑的
苏式时令美味
千万不要错过
01
翠冠梨
树山翠冠梨
因其果肉为雪白色
一口下去就能带来清凉解暑的爽感
故有一美称“六月雪”
是苏州人钟爱的消暑佳品
别看这地产梨子表皮粗糙
但水分充足，味道甘甜
可以消暑降火、化痰润肺
在酷暑时节
吃上一个新鲜可口的翠冠梨
感受清清甜甜的汁水四溢
别提有多美啦
今年树山翠冠梨的产量
预计在380万斤
产量增长10%左右
价格与往年持平
每斤在8元-12元之间
供应到8月20日左右
02
白蒲枣
近日
树山“白乌枣”陆续上市
年产量4400斤左右
价格每斤10元
“白乌枣”是苏州话的发音
指的就是这个季节
常吃的白蒲枣
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不管是青的、红的、小的、大的
吃到嘴里都是满嘴的甘甜
无论是配茶吃
还是做成水果派
都有别样风味~
03
黄桃
苏州镇湖黄桃
已进入大量采摘期
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镇湖黄桃甜多酸少
其香气诱人果肉软中带硬
黄色的果皮，黄色的果肉
果肉中带着一抹嫣红，煞是好看
它肉质细腻，果肉紧实，水分充足
今年产量预计在320万斤左右
跟正常年份持平
价格也与往年持平
6两以上的商品果每斤15元左右
04
“太湖1号”大虾
有河中“小青龙”美誉的
“太湖1号”大虾
也开始大批量上市
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作为罗氏沼虾新品种
“太湖1号”大虾拉直钳子后
身长可以超过成人的小臂
吴中区水产技术推广站工程师顾雪林表示
预计今年太湖沿岸的
罗氏沼虾产量在250吨左右
比去年提高了30%
事实上
每年这个时候
苏州还有好多时鲜等你来品尝
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甜蜜的酒酿
让枫镇大肉面又香又鲜
肥美的抱籽虾
成就了那一碗三虾面
令人食指大动的
现炸五香小肉
号称“万物皆可糟”的
清爽糟味
“团子皇后”
炒肉馅团子
名气响当当的
苏式绿豆汤
大家心目中的
苏式时令美食还有哪些？
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综合来源｜苏州发布、苏州树山、苏州西部生态旅游度假区、好玩苏州等
编辑｜曾 晨 媒体选稿编辑：李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)返回搜狐，查看更多
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